Всё для плова

Рецепт:

1. Говядину нарезаем крупными кусками, лук полукольцами, морковку крупной соломкой.
2. В казан наливаем масло, и разогреваем! Бросаем одну луковицу, чтобы она передала маслу вкус и аромат!
3. Вытаскиваем луковицу и закидываем мясо, огонь посильнее и обжариваем до цвета!
4. Вытаскиваем мясо и закидываем лук! Обжариваем его до золотистого цвета и снова закидываем мясо!
5. Следом добавляем морковь, обжариваем минут 10 и заливаем 100 гр воды, закрываем крышкой и даем нашему мясу, луку и морковке хорошенько потушится!
6. Минут через 20-30, как будет готово мясо, высыпаем рис! Перед этим не забыв его как следует промыть и замочить минут на 30 в холодной воде! Наливаем воды, чтобы она немного закрывала рис!
7. Отрезаем низ чеснока и вставляем рис! Закрываем крышкой!
8. Минут через 15-20 рис будет готов!